RIÑÓOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOON :baba:
tambien es rico…
hay otra cosa rica pero ni la menciono porque es para chiste
nefas3
que pelotudos, sobretodo ges
yo por lo menos hago el fuego así:
- en un rincón, ponés un poco de papel con pasto ó cosas secas bien finitas (yesca le dice bear grills)
- después palitos más finitos, secos obviamente también.
- después los troncos un poco más grande, y de ahí le das mecha y esperás a que vaya agarrando.
En lo posible te podés ayudar con una palita de basura para ventilar y meter aire.
Un amigo lo hacía de otra forma, que es efectiva pero a mí no me va porque queda mucho papel dando vuelta:
- Ponés el carbón/leña arriba de la parrilla
- Mucho papel abajo, le das fuego y esperas a que agarre.
- Volteas la parrilla y te queda el fuego ya armado
No podria estar mas de acuerdo. El metodo del carbon arriba de la parrilla te llena de papel y cenizas todo…un bajon…Ademas, te obliga a hacer todo el carbon de una. Perfiero el fuego a un costado e ir sacando a medida que la coccion del animal muerto lo requiera…
acabo de enterarme q el domingo no tengo asado y bajeeeeeeeeeee
Yo el asado lo hago con ruedidas de papel y el carbon alrededor cuando va prendiendo le agrego las maderitas para que vaya agarrando y al toque te prende el carbon. Es la forma mas facil y rapida.
El verano me hice uno (viviendo en depto hice asado todos los dias mas o menos) con Bondiola, Molleja, Papas, Morrones, Entraña, Pelleto y Vacio.
El mejor asado tiene que tener. Chinchu, molleja, morci, chori, y provoleta.
Para luego seguir con matambrito DE CERDO, colita y vacio.
Bien variado y con muchos invitados.
Saludos