Martes, 21 de Junio de 2011 19:24
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[[IMG]http://www.quintainterior.cl/joomla/images/resized/images/stories/imagenes3/hamburguesa-en-una-parrilla_320_220.jpg[/IMG]¿Usted se comería una hamburguesa `made in Japan´?](http://www.quintainterior.cl/joomla/images/stories/imagenes3/hamburguesa-en-una-parrilla.jpg)
Es una noticia que llama la atención, todo partió a raíz de la solicitud que hicieron encargados de los sistemas de cloacas de Japón a científicos de ese país, para buscarle un uso a la gigantesca cantidad de desperdicios que producen los nipones y que prácticamente está saturando el sistema.
Mitsuyuki Ikeda, investigador del laboratorio de Okayama, respondió a la petición con una propuesta innovadora: carne artificial fabricada con heces humanas. Lo que a primera vista parace una idea chocante, al pensar si quiera en acercarse a un bistec de excremento, tiene su lado positivo, el alimento se produce a partir de las proteínas del lodo de las aguas servidas, con un 63% de proteínas, 25% de carbohidratos, 3% de lípidos y 9% de minerales, lo que la haría más sana que la carne convencional.
El alimento es además enriquecido con proteínas de soya y teñido con colorantes rojos que le darían la apariencia de carne natural. Según quienes la han probado dicen que tendría sabor a carne.
Si bien por los costos de la investigación y el desarrollo del producto este tiene aun un precio muy elevado como para competir con su rival, los nipones esperan que en un tiempo corto su precio disminuya lo suficiente como para ser una real alternativa, tanto para los amigos del medio ambiente y vegetarianos, como para liberar de trabajo al saturado sistema de cloacas de Japón.
Martes, 21 de Junio de 2011 19:24
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Es una noticia que llama la atención, todo partió a raíz de la solicitud que hicieron encargados de los sistemas de cloacas de Japón a científicos de ese país, para buscarle un uso a la gigantesca cantidad de desperdicios que producen los nipones y que prácticamente está saturando el sistema.
Mitsuyuki Ikeda, investigador del laboratorio de Okayama, respondió a la petición con una propuesta innovadora: carne artificial fabricada con heces humanas. Lo que a primera vista parace una idea chocante, al pensar si quiera en acercarse a un bistec de excremento, tiene su lado positivo, el alimento se produce a partir de las proteínas del lodo de las aguas servidas, con un 63% de proteínas, 25% de carbohidratos, 3% de lípidos y 9% de minerales, lo que la haría más sana que la carne convencional.
El alimento es además enriquecido con proteínas de soya y teñido con colorantes rojos que le darían la apariencia de carne natural. Según quienes la han probado dicen que tendría sabor a carne.
Si bien por los costos de la investigación y el desarrollo del producto este tiene aun un precio muy elevado como para competir con su rival, los nipones esperan que en un tiempo corto su precio disminuya lo suficiente como para ser una real alternativa, tanto para los amigos del medio ambiente y vegetarianos, como para liberar de trabajo al saturado sistema de cloacas de Japón.
Las pattys y todas las hamburguesas de acá no están taaaaaaaaan lejos de eso ehh. La bocha es comprar la carne picada Y en lo posible elegir que corte de carne querés y que te lo piquen en el acto. Más claro y sano echale agua.
Las de McDonalds son carne pura sin nada. En cambio las hamburguesas que compramos en supermercados (lease goodmark, etc) tienen aditivos, pero en McDonald compran las carnes especialmente sin nada, un asco en realidad porque si comes el paty ese solo es vomitivo.
Y en lo posible elegir que corte de carne querés y que te lo piquen en el acto. Más claro y sano echale agua.