Saludos, a la gente de zona norte de argentina, Salta, Jujuy, Tucuman, Catamarca, el norte de Santiago, Formosa y Chaco etc.
Les pido ayuda para un trabajo de la facu.
Necesitaba saber cuales son sus platos regionales favoritos, si tienen alguna tradición especifica a la hora de cocinar, en que apoca del año comen cada cosa, y un poco en general referente a su comida.
Tambien si tienen ganas que espacio geografico los identifica, y que animal piensan uds que es caracteristico de la region norteña.
Muchas gracias! y si no son norteños y tienen ganas de ayudar y aportar les agradezco mucho.