# Asado!
**URL:** https://www.turiver.com/t/asado/90939
**Category:** General
**Created:** [26 Mayo, 2011 09:26 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939 "2011-05-26T09:26:12Z")
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### Author:  [@MatiasC](https://www.turiver.com/u/MatiasC)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:59 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/61 "2011-05-26T11:59:39Z")
> [@Matias](#):
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> Azar bien un morron, partis al medio y en cada interior le tiras roquefort …
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> > Yo una vez fui a una peña y unos viejos estaban comiendo huevo de toro (no sé si será más o menos lo mismo por el lado del sabor) y ojo (de qué? no sé :lol: ). Era pibe, así que me dió asco probar… Pero según dicen, es bastante rico
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> De toro medio raro… anda a capar a un toro jaja. Yo probe medio, es rico tiene gusto a achura, pero me daba impresion asi que deje :
Azar en la ruleta. En la parrilla, asar :)🙂
Muchos hacen eso, partir un morron y adentro le mandan un huevo. No me van esas huevas. Asar el morron bien por los 4 costados, luego lo metes en un tupper hasta que se enfrie. Despues de eso se pelan solos, los cortas en tiras (ants le sacas las semillas y las nervaduras), y le mandas ajo picado y una vuelta de oliva. GLORIOSO.
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### Author:  [@Matias](https://www.turiver.com/u/Matias)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 12:03 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/62 "2011-05-26T12:03:13Z")
Morron, Cebolla y X
Pone lo que quieras en la x, creo que puedo vivir toda la vida.
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### Author:  [@thom](https://www.turiver.com/u/thom)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 12:04 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/63 "2011-05-26T12:04:46Z")
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> > Azar bien un morron, partis al medio y en cada interior le tiras roquefort …
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> > > Yo una vez fui a una peña y unos viejos estaban comiendo huevo de toro (no sé si será más o menos lo mismo por el lado del sabor) y ojo (de qué? no sé :lol: ). Era pibe, así que me dió asco probar… Pero según dicen, es bastante rico
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> > De toro medio raro… anda a capar a un toro jaja. Yo probe medio, es rico tiene gusto a achura, pero me daba impresion asi que deje :
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> Azar en la ruleta. En la parrilla, asar :)🙂
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> Muchos hacen eso, partir un morron y adentro le mandan un huevo. No me van esas huevas. Asar el morron bien por los 4 costados, luego lo metes en un tupper hasta que se enfrie. Despues de eso se pelan solos, los cortas en tiras (ants le sacas las semillas y las nervaduras), y le mandas ajo picado y una vuelta de oliva. GLORIOSO
con huevo y queso parmesano queda espectacular. Yo para pelarlos dejo que se enfrien un toque, los meto adentro de una bolsa, los sacudo bien y salen bien limpios.
El morrón asado sirve para todo, desde para hacer una mayonesa, para meter en un sandwich ó hasta incluír en una ensalada. Tan simple como agarrar el morrón y ponerlo arriba de la hornalla. Excelente recurso.
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### Author:  [@MatiasC](https://www.turiver.com/u/MatiasC)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 12:13 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/64 "2011-05-26T12:13:25Z")
El cordero les gusta?
Dejo mi autorespuesta: ETERNA GLORIA AL CORDERO.
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### Author:  [@Pato](https://www.turiver.com/u/Pato)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 12:17 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/65 "2011-05-26T12:17:47Z")
entrada, unas papitas fritas con cerveza, provoleta… mollejas con buena cantidad de limon y sal(chorizo, morcilla, riñon esas cosas si hay no como porque prefiero reservarme para la carne) un pedacito de matambre(a la pizza o como sea tambien con bastante limon) y para cerrar un rico asado jugoso, si esta con la sangre chorreando mejor…
Lechon tambien.
Chivito tambien.
Cordero tambien.
Carpincho si no tiene mucho gusto a barro puede ser…
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### Author:  [@thom](https://www.turiver.com/u/thom)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 12:19 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/66 "2011-05-26T12:19:11Z")
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> El cordero les gusta?
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> Dejo mi autorespuesta: ETERNA GLORIA AL CORDERO
adhiero. Lo probé en Año Nuevo por primera vez y quedé fascinado. Que rico que estaba por dio’
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### Author:  [@KVXA](https://www.turiver.com/u/KVXA)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 12:22 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/67 "2011-05-26T12:22:38Z")
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> > > Azar bien un morron, partis al medio y en cada interior le tiras roquefort …
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> > > De toro medio raro… anda a capar a un toro jaja. Yo probe medio, es rico tiene gusto a achura, pero me daba impresion asi que deje :
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> > Azar en la ruleta. En la parrilla, asar :)🙂
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> > Muchos hacen eso, partir un morron y adentro le mandan un huevo. No me van esas huevas. Asar el morron bien por los 4 costados, luego lo metes en un tupper hasta que se enfrie. Despues de eso se pelan solos, los cortas en tiras (ants le sacas las semillas y las nervaduras), y le mandas ajo picado y una vuelta de oliva. GLORIOSO
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> con huevo y queso parmesano queda espectacular. Yo para pelarlos dejo que se enfrien un toque, los meto adentro de una bolsa, los sacudo bien y salen bien limpios.
> El morrón asado sirve para todo, desde para hacer una mayonesa, para meter en un sandwich ó hasta incluír en una ensalada. Tan simple como agarrar el morrón y ponerlo arriba de la hornalla. Excelente recurso
a cara de perro arriba de la hornalla??? yo los hago pero a la parrilla… en la hornalla nunca probe. Y la otra… a la cebolla la tiras a las brasas… cuando esta cocida la pelas, le tiras oregano, aceite y vinagre y quedas como el principe carlos mas o menos.
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### Author:  [@alatac](https://www.turiver.com/u/alatac)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 12:26 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/68 "2011-05-26T12:26:50Z")
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> El cordero les gusta?
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> Dejo mi autorespuesta: ETERNA GLORIA AL CORDERO
Glorioso! En Catalunya siempre con allioli.
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### Author:  [@andresg](https://www.turiver.com/u/andresg)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 12:32 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/69 "2011-05-26T12:32:37Z")
- Pimientos con huevo + mucha lechuga con pan…
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### Author:  [@MatiasC](https://www.turiver.com/u/MatiasC)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 12:35 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/70 "2011-05-26T12:35:28Z")
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> > > Azar en la ruleta. En la parrilla, asar :)🙂
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> > > Muchos hacen eso, partir un morron y adentro le mandan un huevo. No me van esas huevas. Asar el morron bien por los 4 costados, luego lo metes en un tupper hasta que se enfrie. Despues de eso se pelan solos, los cortas en tiras (ants le sacas las semillas y las nervaduras), y le mandas ajo picado y una vuelta de oliva. GLORIOSO
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> > con huevo y queso parmesano queda espectacular. Yo para pelarlos dejo que se enfrien un toque, los meto adentro de una bolsa, los sacudo bien y salen bien limpios.
> > El morrón asado sirve para todo, desde para hacer una mayonesa, para meter en un sandwich ó hasta incluír en una ensalada. Tan simple como agarrar el morrón y ponerlo arriba de la hornalla. Excelente recurso
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> a cara de perro arriba de la hornalla??? yo los hago pero a la parrilla… en la hornalla nunca probe. Y la otra… a la cebolla la tiras a las brasas… cuando esta cocida la pelas, le tiras oregano, aceite y vinagre y quedas como el principe carlos mas o menos
Si, tambien se hace asi si no queres prender la parrilla. Esotro gusto, pero tambien salen bastante rostizados. Igual incomparable con hacerlo a la parrilla.
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### Author:  [@JCh](https://www.turiver.com/u/JCh)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 12:40 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/71 "2011-05-26T12:40:11Z")
> [@Javier](#):
>
> Una buena provoleta para entrarrrrrr en calorrrr
ahhh… cierto la provoleta.
me pelea la huacha, no me sale… a mi me gusta como te la dan en las parrillas cuando queda durita y crocante, en su forma. a mí me queda como el queso de la pizza, toda derretida.
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### Author:  [@Leo](https://www.turiver.com/u/Leo)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 12:42 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/72 "2011-05-26T12:42:25Z")
EL ASADO Y VACIO SE COMEN JUGOSOS VIEJO… como les va a gustar la carne seca???
gloria al cordero al asador
gloria a la provoleta
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### Author:  [@JCh](https://www.turiver.com/u/JCh)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 12:42 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/73 "2011-05-26T12:42:49Z")
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> > Azar bien un morron, partis al medio y en cada interior le tiras roquefort …
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> > > Yo una vez fui a una peña y unos viejos estaban comiendo huevo de toro (no sé si será más o menos lo mismo por el lado del sabor) y ojo (de qué? no sé :lol: ). Era pibe, así que me dió asco probar… Pero según dicen, es bastante rico
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> > De toro medio raro… anda a capar a un toro jaja. Yo probe medio, es rico tiene gusto a achura, pero me daba impresion asi que deje :
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> Azar en la ruleta. En la parrilla, asar :)🙂
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> Muchos hacen eso, partir un morron y adentro le mandan un huevo. No me van esas huevas. Asar el morron bien por los 4 costados, luego lo metes en un tupper hasta que se enfrie. Despues de eso se pelan solos, los cortas en tiras (ants le sacas las semillas y las nervaduras), y le mandas ajo picado y una vuelta de oliva. GLORIOSO
ttotalmente. es rico esa huavada del morron con el huevo, pero q lo coma otro.
llenarse con eso habiendo carne en la parrilla es una crueldad. no se hace.
el morron solito, como decís, muy rico. pero q lo pele otro. yo te lo preparo.
hay quien lo pela con una bolsa de nylon…
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### Author:  [@Millonario80](https://www.turiver.com/u/Millonario80)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 12:43 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/74 "2011-05-26T12:43:16Z")
> [@Berni](#):
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> Uhhh pensé que estabas invitando a un asado :
Todos pensamos lo mismo.
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### Author:  [@Matias](https://www.turiver.com/u/Matias)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 12:43 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/75 "2011-05-26T12:43:47Z")
> [@JCh](#):
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> > [@Javier](#):
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> > Una buena provoleta para entrarrrrrr en calorrrr
>
> ahhh… cierto la provoleta.
> me pelea la huacha, no me sale… a mi me gusta como te la dan en las parrillas cuando queda durita y crocante, en su forma. a mí me queda como el queso de la pizza, toda derretida
Comprate provoletera y ponele finita una base de aceite abajo!
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### Author:  [@Marto14](https://www.turiver.com/u/Marto14)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 12:44 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/76 "2011-05-26T12:44:48Z")
Larga vida a la molleja. Si alguien me dice que no le gusta la molleja pierde todo mi respeto.
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### Author:  [@Millonario80](https://www.turiver.com/u/Millonario80)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 12:44 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/77 "2011-05-26T12:44:59Z")
> [@Matias](#):
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> > [@MatiasC](#):
> >
> > > [@Matias](#):
> > >
> > > Se lo vi hacer a uno de los caseros en el campo y pensaba igual… “que tipo boludo” pero todo lo que perdes de contenido lo ganas en sabor y en crocante
> >
> > Comanlo como les plazca, para mi el chinchulin resta. Igual lo de la crocancia es chamuyo, porque si los haces bien salen perfectamente crocantes aun con la mierda que tienen adentro, jaja
> >
> > Buena, tengo campo ;
>
> Jajaja, hablando de eso… cuando capan (les sacan las bolas) a los terneros muchos de los gauchos guardan eso y despues los cocinan a la provenzal…
>
> Alguno probo
No, ni me animaría a probarlo, que necesidad hay … pudiendo cocinarse tantas partes del cuerpo del toro, que necesidad tenes de comerte la verga justo ?
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### Author:  [@MatiasC](https://www.turiver.com/u/MatiasC)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 12:45 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/78 "2011-05-26T12:45:50Z")
> [@JCh](#):
>
> > [@Javier](#):
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> > Una buena provoleta para entrarrrrrr en calorrrr
>
> ahhh… cierto la provoleta.
> me pelea la huacha, no me sale… a mi me gusta como te la dan en las parrillas cuando queda durita y crocante, en su forma. a mí me queda como el queso de la pizza, toda derretida
Pasa que, segun me comentaron, en realidad la “provoleta” que se hace en los restaurantes es marca provoleta, de una empresa que solo vende al por mayor a restaurantes, lo que nosotros compramos es simil provoleta y no esa, de ahi la diferencia. A mi tampoco me salen bien las pocas veces que intente hacerla, pero me salieron un poco mejor cuando las pase por harina. Eso si, las dejas de mirar un segundo y la sacas de entre las brasas, jaja.
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### Author:  [@JCh](https://www.turiver.com/u/JCh)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 12:46 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/79 "2011-05-26T12:46:01Z")
> [@Berni](#):
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> > [@MatiasC](#):
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> > El cordero les gusta?
> >
> > Dejo mi autorespuesta: ETERNA GLORIA AL CORDERO
>
> Glorioso! En Catalunya siempre con allioli
si habré comido en Calafate/Chaltén
a la parrilla…
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### Author:  [@Millonario80](https://www.turiver.com/u/Millonario80)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 12:46 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/80 "2011-05-26T12:46:06Z")
> [@Berni](#):
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> Alguien preguntó el punto de cocción? Veo respuestas pero no la pregunta.
> Igual siempre jugos
Que asco. Bieeen cocido.
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