# Asado!
**URL:** https://www.turiver.com/t/asado/90939
**Category:** General
**Created:** [26 Mayo, 2011 09:26 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939 "2011-05-26T09:26:12Z")
**Posts on this page:** 20
**Page:** 3
### Author:  [@Fran](https://www.turiver.com/u/Fran)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:02 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/41 "2011-05-26T11:02:00Z")
> [@Berni](#):
>
> Uhhh pensé que estabas invitando a un asado :
No lo veo al Turco por este thread, por qué será?
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### Author:  [@MatiasC](https://www.turiver.com/u/MatiasC)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:02 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/42 "2011-05-26T11:02:18Z")
> [@Drizzt](#):
>
> Asado a punto o seco, JAMAS jugoso. A la parilla nada de carbon ni de inventos asi, si es posible consigo un poco de jarilla y sale mas que perfecto. No soy buen asador pero soy muy buen detallista (?)
> Una costillita de cerdo jamas puede faltar en un buen asado y ni hablar de chinchulines. Una verduritas asadas jamas quedan mal y obvio una buena ensalada criolla y un buen chimichurri de la abuela 🙂 …
>
> ODIO A LA GENTE QUE COME EL ASADO CON MAYONESA
:mrgreen::mrgreen::mrgreen: Me sumo a su odio. A ese, literalmente, tenes que aflojarle una pata de la silla. Un hijo de puta que merece romperse los ligamentos (Como Leopiojoso, pero no tantas veces como èl…:mrgreen::mrgreen:)
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### Author:  [@alatac](https://www.turiver.com/u/alatac)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:04 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/43 "2011-05-26T11:04:53Z")
> [@MatiasC](#):
>
> > [@JCh](#):
> >
> > La entraña es para comer en una parrillita al paso.
> > En un asado me dás entraña y te la tiro por la cabeza!!!
> > Mentira jua
> > Pero no es lo mejor. Ni comparar con asado.
> > Su carne es bastante fibroza y de sabor no es lo más rico
>
> El secreto para comerla es cortala “contrafibra”. Si la entraña es buena, el sabor es muy rico. No esta entre mis cortes preferidos, pero es rica.
Noooo! La entraña es mi corte favorito, bien jugosa. ❤
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### Author:  [@thom](https://www.turiver.com/u/thom)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:09 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/44 "2011-05-26T11:09:36Z")
Increíble que alguien que sea de River, banque a Cristina y sepa tanto de asados derrape así con el Locro, las achuras y el mondongo…de no creer…😕
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### Author:  [@Maisonna](https://www.turiver.com/u/Maisonna)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:17 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/45 "2011-05-26T11:17:43Z")
Que gloria es comerte una costillita jugosa (no que diga muuu, no creo que a nadie le guste crudo).
Chori si, vacío si, achuras no.
Aguante el asado, viejo, las re ganas de morfar uno:P.
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### Author:  [@Luchi\_Real](https://www.turiver.com/u/Luchi_Real)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:20 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/46 "2011-05-26T11:20:38Z")
Juro que lei asado, y dije, listo se armo el asado foristico, pero na
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### Author:  [@KVXA](https://www.turiver.com/u/KVXA)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:22 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/47 "2011-05-26T11:22:22Z")
El que no le gusta el locro y las achuras se sienta en el pinocho asi de simple. El asado… jugoso, todos los cortes son excelentes… el sushi o el caviar mas caro del mundo no tiene comparacion con la tipica faldeada de dos mangos despues del fulbito de los viernes… Despues el entrecot con un poquito de ajo picado, el bife de chorizo, la costilla, el vacio… son cosas de otro planeta… las mollejas!!!.. los chinchulines, las ubres… me estoy emocionando basta… ni hablar calentar el pan que quedo de ayer en la parrilla… la puta madre… que ganas de comer asado.
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### Author:  [@thom](https://www.turiver.com/u/thom)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:27 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/48 "2011-05-26T11:27:02Z")
> [@KVXA](#):
>
> El que no le gusta el locro y las achuras se sienta en el pinocho asi de simple. El asado… jugoso, todos los cortes son excelentes… el sushi o el caviar mas caro del mundo no tiene comparacion con la tipica faldeada de dos mangos despues del fulbito de los viernes… Despues el entrecot con un poquito de ajo picado, el bife de chorizo, la costilla, el vacio… son cosas de otro planeta… las mollejas!!!.. los chinchulines, las ubres… me estoy emocionando basta… ni hablar calentar el pan que quedo de ayer en la parrilla… la puta madre… que ganas de comer asado
te banco a recontraremil muerte.
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### Author:  [@Matias](https://www.turiver.com/u/Matias)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:42 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/49 "2011-05-26T11:42:39Z")
> [@JCh](#):
>
> y como estoy muy generoso, les voy a tirar un secreto de los chinchu para q no queden amargos. ATENTI !!! hay q pelarlos!!! siiiii… los recubre una piel muy finita q es la causal del sabor amargo. laburo chino pero bue… desp lo sé trenzar pero prefiero dejarlo sin, para q se cocine bien y quede bien crocante
Tambien y mas chino el trabajo es lavarlos BIEN por adentro y dejarlos en limon y sal un par de horitas antes
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### Author:  [@Diber](https://www.turiver.com/u/Diber)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:43 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/50 "2011-05-26T11:43:18Z")
Que bueno un buen asado, me agarro hambre la puta madre… Para el que hablaba de acompañar el asado, poner las papas en un costado de la parrilla rodeada de carbon, pelarlas con todo el amor con una cuchara y ponerle sal y aceite, LA GLORIA!!!
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### Author:  [@MatiasC](https://www.turiver.com/u/MatiasC)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:44 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/51 "2011-05-26T11:44:08Z")
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> > y como estoy muy generoso, les voy a tirar un secreto de los chinchu para q no queden amargos. ATENTI !!! hay q pelarlos!!! siiiii… los recubre una piel muy finita q es la causal del sabor amargo. laburo chino pero bue… desp lo sé trenzar pero prefiero dejarlo sin, para q se cocine bien y quede bien crocante
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> Tambien y mas chino el trabajo es lavarlos BIEN por adentro y dejarlos en limon y sal un par de horitas ante
A mi nome gusta, pero el que come chinchulin te va a putear, porque no le sacan lo de adentro ni en pedo.
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### Author:  [@Matias](https://www.turiver.com/u/Matias)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:46 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/52 "2011-05-26T11:46:31Z")
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> > > y como estoy muy generoso, les voy a tirar un secreto de los chinchu para q no queden amargos. ATENTI !!! hay q pelarlos!!! siiiii… los recubre una piel muy finita q es la causal del sabor amargo. laburo chino pero bue… desp lo sé trenzar pero prefiero dejarlo sin, para q se cocine bien y quede bien crocante
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> > Tambien y mas chino el trabajo es lavarlos BIEN por adentro y dejarlos en limon y sal un par de horitas ante
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> A mi nome gusta, pero el que come chinchulin te va a putear, porque no le sacan lo de adentro ni en pedo
Se lo vi hacer a uno de los caseros en el campo y pensaba igual… “que tipo boludo” pero todo lo que perdes de contenido lo ganas en sabor y en crocante!
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### Author:  [@MatiasC](https://www.turiver.com/u/MatiasC)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:47 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/53 "2011-05-26T11:47:35Z")
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> > > Tambien y mas chino el trabajo es lavarlos BIEN por adentro y dejarlos en limon y sal un par de horitas ante
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> > A mi nome gusta, pero el que come chinchulin te va a putear, porque no le sacan lo de adentro ni en pedo
>
> Se lo vi hacer a uno de los caseros en el campo y pensaba igual… “que tipo boludo” pero todo lo que perdes de contenido lo ganas en sabor y en crocante
Comanlo como les plazca, para mi el chinchulin resta. Igual lo de la crocancia es chamuyo, porque si los haces bien salen perfectamente crocantes aun con la mierda que tienen adentro, jaja
Buena, tengo campo 😉
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### Author:  [@Matias](https://www.turiver.com/u/Matias)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:51 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/54 "2011-05-26T11:51:39Z")
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> > > A mi nome gusta, pero el que come chinchulin te va a putear, porque no le sacan lo de adentro ni en pedo
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> > Se lo vi hacer a uno de los caseros en el campo y pensaba igual… “que tipo boludo” pero todo lo que perdes de contenido lo ganas en sabor y en crocante
>
> Comanlo como les plazca, para mi el chinchulin resta. Igual lo de la crocancia es chamuyo, porque si los haces bien salen perfectamente crocantes aun con la mierda que tienen adentro, jaja
>
> Buena, tengo campo ;
Jajaja, hablando de eso… cuando capan (les sacan las bolas) a los terneros muchos de los gauchos guardan eso y despues los cocinan a la provenzal…
Alguno probo?
---
### Author:  [@JuanRiver](https://www.turiver.com/u/JuanRiver)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:52 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/55 "2011-05-26T11:52:47Z")
Que poco apoyo recibi con el asado al asador :lol::lol::lol:
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### Author:  [@thom](https://www.turiver.com/u/thom)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:53 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/56 "2011-05-26T11:53:25Z")
Yo una vez fui a una peña y unos viejos estaban comiendo huevo de toro (no sé si será más o menos lo mismo por el lado del sabor) y ojo (de qué? no sé :lol: ). Era pibe, así que me dió asco probar… Pero según dicen, es bastante rico.
---
### Author:  [@Matias](https://www.turiver.com/u/Matias)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:55 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/57 "2011-05-26T11:55:24Z")
Azar bien un morron, partis al medio y en cada interior le tiras roquefort …
* * *
> [@tomvcp](#):
>
> Yo una vez fui a una peña y unos viejos estaban comiendo huevo de toro (no sé si será más o menos lo mismo por el lado del sabor) y ojo (de qué? no sé :lol: ). Era pibe, así que me dió asco probar… Pero según dicen, es bastante rico
De toro medio raro… anda a capar a un toro jaja. Yo probe medio, es rico tiene gusto a achura, pero me daba impresion asi que deje 😛
---
### Author:  [@Diber](https://www.turiver.com/u/Diber)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:55 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/58 "2011-05-26T11:55:46Z")
> [@Matias](#):
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> > > [@Matias](#):
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> > > Se lo vi hacer a uno de los caseros en el campo y pensaba igual… “que tipo boludo” pero todo lo que perdes de contenido lo ganas en sabor y en crocante
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> > Comanlo como les plazca, para mi el chinchulin resta. Igual lo de la crocancia es chamuyo, porque si los haces bien salen perfectamente crocantes aun con la mierda que tienen adentro, jaja
> >
> > Buena, tengo campo ;
>
> Jajaja, hablando de eso… cuando capan (les sacan las bolas) a los terneros muchos de los gauchos guardan eso y despues los cocinan a la provenzal…
>
> Alguno probo
Es un manjar… Lo probe una vez y es riquisimo.
---
### Author:  [@MatiasC](https://www.turiver.com/u/MatiasC)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:56 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/59 "2011-05-26T11:56:47Z")
> [@Matias](#):
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> > [@MatiasC](#):
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> > > [@Matias](#):
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> > > Se lo vi hacer a uno de los caseros en el campo y pensaba igual… “que tipo boludo” pero todo lo que perdes de contenido lo ganas en sabor y en crocante
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> > Comanlo como les plazca, para mi el chinchulin resta. Igual lo de la crocancia es chamuyo, porque si los haces bien salen perfectamente crocantes aun con la mierda que tienen adentro, jaja
> >
> > Buena, tengo campo ;
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> Jajaja, hablando de eso… cuando capan (les sacan las bolas) a los terneros muchos de los gauchos guardan eso y despues los cocinan a la provenzal…
>
> Alguno probo
Criadilla. Un espanto. Mas que espanto, impresion, jaja
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### Author:  [@thom](https://www.turiver.com/u/thom)
#### Post date: [26 Mayo, 2011 11:57 UTC](https://www.turiver.com/t/asado/90939/60 "2011-05-26T11:57:59Z")
> [@Matias](#):
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> Azar bien un morron, partis al medio y en cada interior le tiras roquefort …
>
> * * *
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> > [@tomvcp](#):
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> > Yo una vez fui a una peña y unos viejos estaban comiendo huevo de toro (no sé si será más o menos lo mismo por el lado del sabor) y ojo (de qué? no sé :lol: ). Era pibe, así que me dió asco probar… Pero según dicen, es bastante rico
>
> De toro medio raro… anda a capar a un toro jaja. Yo probe medio, es rico tiene gusto a achura, pero me daba impresion asi que deje :
puede ser que me hayan chamuyado, son de esas peñas que están todos los viejos tomando vino, un par de viejas al lado de esos fuentones llenos de grasa con las empanadas y unas parrillas gigantescas repletas de carne. Habré tenido 14 años y pensar que no me gustaba mucho ir…😢
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