# Al tirar la carne....
**URL:** https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229
**Category:** Offtopic
**Created:** [18 Marzo, 2013 15:30 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229 "2013-03-18T15:30:01Z")
**Posts on this page:** 20
**Page:** 2
### Author:  [@unknown](https://www.turiver.com/u/unknown)
#### Post date: [18 Marzo, 2013 16:21 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229/21 "2013-03-18T16:21:29Z")
> [@GALE\_RIVER](#):
>
> Claro, es de la misma parte de la vaca pero cortado con hueso, más fino. En cambio el bife de chorizo va sin hueso, cortado “a lo largo”, también es de la parte externa del lomo del animal (bife ancho/bife angosto). Antes de cortarlo en bifes, tiene una forma cilíndrica, por eso se le dice chorizo. Es mucho más grueso, de 5 cm o más
Generalmente la costeleta es bastante fina pero grande, el bife es mas ancho y jugoso, para mi el bife es la gloria, pero una costeleta a punto como me gusta a mi no esta nada mal
---
### Author:  [@Kyuss\_Plate](https://www.turiver.com/u/Kyuss_Plate)
#### Post date: [18 Marzo, 2013 16:24 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229/22 "2013-03-18T16:24:26Z")
Nunca comieron costelate de cerdo? Posta no conocen el concepto?
---
### Author:  [@Nahueee](https://www.turiver.com/u/Nahueee)
#### Post date: [18 Marzo, 2013 16:26 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229/23 "2013-03-18T16:26:07Z")
Yo la conocia como costillitas de cerdo.
---
### Author:  [@luca](https://www.turiver.com/u/luca)
#### Post date: [18 Marzo, 2013 16:27 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229/24 "2013-03-18T16:27:34Z")
Bife de zochori, con papas a caballo salvaje…
---
### Author:  [@JuanManuel6](https://www.turiver.com/u/JuanManuel6)
#### Post date: [18 Marzo, 2013 16:28 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229/25 "2013-03-18T16:28:00Z")
Mi primo de Rosario me dijo que costeleta es a lo que (por lo menos en Entre Ríos) le decimos chuleta.
---
### Author:  [@Morens](https://www.turiver.com/u/Morens)
#### Post date: [18 Marzo, 2013 16:28 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229/26 "2013-03-18T16:28:37Z")
esoo chuletaa, ahora ya se cuales son
---
### Author:  [@Perico](https://www.turiver.com/u/Perico)
#### Post date: [18 Marzo, 2013 16:30 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229/27 "2013-03-18T16:30:29Z")
Vir \>\>\>\> Cualquier asado
---
### Author:  [@Marto](https://www.turiver.com/u/Marto)
#### Post date: [18 Marzo, 2013 16:30 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229/28 "2013-03-18T16:30:31Z")
> [@Vir](#):
>
> Que prefieren, bife de chorizo o costeleta?
>
> Creo que no vi nunca este pequeño GRAN tema.
>
> Yo prefiero la costeleta, con la carne alrededor del hueso es la perfección en si misma
Te hago la segunda, Virgi… costeleta desde acá hasta Japón. Nada más lindo que primero comer toda la carne, y dejarte después los dos o tres huesos para pelear al final, casi como una previa al postre. 😉
---
### Author:  [@dienekes](https://www.turiver.com/u/dienekes)
#### Post date: [18 Marzo, 2013 16:30 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229/29 "2013-03-18T16:30:38Z")
> [@Nahue Millonario](#):
>
> Yo la conocia como costillitas de cerdo
Están las costillitas de cerdo y están las costeletas de cerdo(imágen)
---
### Author:  [@Vir](https://www.turiver.com/u/Vir)
#### Post date: [18 Marzo, 2013 16:31 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229/30 "2013-03-18T16:31:26Z")
Loco como van a confudir el vacío y la costilla este foro tiene poca carne y asados?
A la costilla se le dice asado de tira!
Pero ya que estamos, entre costilla y vacío me quedo con el vacío, ojo el matambre es otro cantar.
---
### Author:  [@Marto](https://www.turiver.com/u/Marto)
#### Post date: [18 Marzo, 2013 16:34 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229/31 "2013-03-18T16:34:16Z")
> [@Vir](#):
>
> Loco como van a confudir el vacío y la costilla este foro tiene poca carne y asados?
> A la costilla se le dice asado de tira!
> Pero ya que estamos, entre costilla y vacío me quedo con el vacío, ojo el matambre es otro cantar
Segunda coincidencia jajajaja…
Lo que pasa es que yo como asador me crié en Mendoza, así que los nombres de los cortes son los mismos que en Córdoba.
Y dejá, no te gastés, los porteños no saben lo que es un asado, se la pasan prendiendo el fuego para asar unos patys. :twisted::twisted::twisted:
---
### Author:  [@GALE\_RIVER](https://www.turiver.com/u/GALE_RIVER)
#### Post date: [18 Marzo, 2013 16:42 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229/32 "2013-03-18T16:42:39Z")
> [@dienekes](#):
>
> Están las costillitas de cerdo y están las costeletas de cerdo(imágen)
>
> [http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRlih7rlxz6GKp77f8iS0Fh7MdnDnfFIWZp8ICtfx0ooSvaJz4](http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRlih7rlxz6GKp77f8iS0Fh7MdnDnfFIWZp8ICtfx0ooSvaJz4)
También se le dice chuletas de cerdo.
---------- Mensaje unificado a las 23:38 ---------- El mensaje anterior habia sido a las 23:34 ----------
De vez en cuando con unos amigos vamos a comer a un restaurant que queda en la ruta, donde van todos los camioneros, se come espectacular y abundante, Siempre que voy pido lo mismo. Bife de chorizo con fritas a caballo, bien jugoso, que tenga más sangre que una peli de Tarantino.
---------- Mensaje unificado a las 23:42 ---------- El mensaje anterior habia sido a las 23:34 ----------
> [@melezama](#):
>
> Segunda coincidencia jajajaja…
>
> Lo que pasa es que yo como asador me crié en Mendoza, así que los nombres de los cortes son los mismos que en Córdoba.
>
> Y dejá, no te gastés, los porteños no saben lo que es un asado, se la pasan prendiendo el fuego para asar unos patys. :twisted::twisted::twisted
y yo soy de chubut que queda en el otro lado del país y le decimos igual a los cortes, los raros son los porteños estos que tienen menos asado que un somalí.
---
### Author:  [@Vir](https://www.turiver.com/u/Vir)
#### Post date: [18 Marzo, 2013 16:42 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229/33 "2013-03-18T16:42:45Z")
> [@melezama](#):
>
> Segunda coincidencia jajajaja…
>
> Lo que pasa es que yo como asador me crié en Mendoza, así que los nombres de los cortes son los mismos que en Córdoba.
>
> Y dejá, no te gastés, los porteños no saben lo que es un asado, se la pasan prendiendo el fuego para asar unos patys. :twisted::twisted::twisted
jajajaj!
Pasa que la costilla ahora viene distinta, cuando se consigue buen asado la costilla es un manjar…
Chupar el hueso de la costeleta o de la costilla es lo mejor de ambas!!!
---
### Author:  [@h\_al9000](https://www.turiver.com/u/h_al9000)
#### Post date: [18 Marzo, 2013 16:43 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229/34 "2013-03-18T16:43:38Z")
Muerte al que no sabe lo que es una costeleta…
---
### Author:  [@Vir](https://www.turiver.com/u/Vir)
#### Post date: [18 Marzo, 2013 16:43 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229/35 "2013-03-18T16:43:52Z")
Perico --Asado completo
---
### Author:  [@lega](https://www.turiver.com/u/lega)
#### Post date: [18 Marzo, 2013 16:44 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229/36 "2013-03-18T16:44:55Z")
Bife de chorizo !!
PD: Gabba come gatos.
---
### Author:  [@Perico](https://www.turiver.com/u/Perico)
#### Post date: [18 Marzo, 2013 16:46 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229/37 "2013-03-18T16:46:35Z")
Gracias pero chances. 😑
Para no desvirtuar, nada mas lindo que un churrasco haciendose a la plancha, el pssssssssssssssssssssssssssssssssssssss cuando se cocina es glorioso, encima se hace a los pedos.
---
### Author:  [@matipp](https://www.turiver.com/u/matipp)
#### Post date: [18 Marzo, 2013 16:51 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229/38 "2013-03-18T16:51:30Z")
> [@FilialRojas](#):
>
> Posta no saben lo que es una costeleta? jajaja es casi lo mismo que el bife de chorizo pero con hueso, en mi casa como costeleta seguido, es igua
El bife de chorizo se saca solamente del bife angosto, y se corta en porciones entre 250 y 350 gramos para que sea copado! Obvio que en un restaurante compran todo el tren de bifes, lo deshuesan y todos son “bifes de chorizo” pero con practica te das cuenta cual es y cual no ajaj:mrgreen:
(bife sellado violento de ambos lados, 5 minutos al horno y listo! )
---
### Author:  [@luca](https://www.turiver.com/u/luca)
#### Post date: [18 Marzo, 2013 16:57 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229/39 "2013-03-18T16:57:24Z")
> [@Vir](#):
>
> Loco como van a confudir el vacío y la costilla este foro tiene poca carne y asados?
> A la costilla se le dice asado de tira!
> Pero ya que estamos, entre costilla y vacío me quedo con el vacío, ojo el matambre es otro cantar
Otro Gran duelo ese vacio vs. matambre… me quedo con la segunda opción!
---
### Author:  [@Flor](https://www.turiver.com/u/Flor)
#### Post date: [18 Marzo, 2013 16:57 UTC](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229/40 "2013-03-18T16:57:58Z")
hoy casi cualquier cosa que sea carne me vendría de 10, estoy con abstinencia
[Página anterior](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229.md?page=1)
[Página siguiente](https://www.turiver.com/t/al-tirar-la-carne/103229.md?page=3)