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  1. #1981
    8º División
    Aguante River!
     
    Avatar de Undiahabrajusticia
    Undiahabrajusticia está en línea ahora Argentina Hombre

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    Predeterminado Re: Mejor pizza de buenos Aires????

    La fugazeta rellena casera q preparo yo en un horno electrico q se calcule la temperatura.
    Con 200 pesos haces una bomba,no se si es la mejor de.bs as pero que no le envidia nada a ninguna eso seguro,salvo,quizás,una muzzarela de mejor calidad.
    Je

  2. #1982
    6º División
    Gracias RIVER
     
    Avatar de ajenjo
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    Predeterminado Re: Mejor pizza de buenos Aires????

    Cita Por Undiahabrajusticia
    La fugazeta rellena casera q preparo yo en un horno electrico q se calcule la temperatura.
    Con 200 pesos haces una bomba,no se si es la mejor de.bs as pero que no le envidia nada a ninguna eso seguro,salvo,quizás,una muzzarela de mejor calidad.
    Je
    Clave: mezclar cremoso y muzzarella, y meterle sal y pimienta negra al queso.

  3. #1983
    8º División
    Aguante River!
     
    Avatar de Undiahabrajusticia
    Undiahabrajusticia está en línea ahora Argentina Hombre

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    Predeterminado Re: Mejor pizza de buenos Aires????

    Cita Por ajenjo
    Clave: mezclar cremoso y muzzarella, y meterle sal y pimienta negra al queso.
    Y dos cervecitas.de litro al frezzer...q placer
    Yo le pongo solo muzza,pero escuche q tb le ponen.muzza.u cuartirolo,voy a intentsr.
    Buen dato la pimienta,pero dejemoslo.para voka.jajajajja
    Última edición por Undiahabrajusticia; 10-10-2019 a las 20:19

  4. #1984
    6º División
    Gracias RIVER
     
    Avatar de ajenjo
    ajenjo no está en línea Argentina Hombre

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    Predeterminado Re: Mejor pizza de buenos Aires????

    Cita Por Undiahabrajusticia
    Y dos cervecitas.de litro al frezzer...q placer
    Yo le pongo solo muzza,pero escuche q tb le ponen.muzza.u cuartirolo,voy a intentsr.
    Buen dato la pimienta,pero dejemoslo.para voka.jajajajja
    En la fuga rellena queda bien la mezcla de muzza con otro queso. Salar el queso es un truco que aplican en todas las pizzerias. Y la pimienta tmb le rectifica los sabores al queso.

    Lo otro que hago con la fuga es reahogar la cebolla, poco, sin que llegue a transparentar, y la pongo una vez que la cubierta de masa se cocina. De esa forma suavizas la cebolla, sino te tapa el sabor de la masa y el queso. Y la cebolla la pongo después porque si la mandas de una con la cebolla al horno, te humedece la masa, y queda cruda por ahí, o se quema demasiado la cebolla.

  5. #1985
    8º División
    Aguante River!
     
    Avatar de Undiahabrajusticia
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    Predeterminado Re: Mejor pizza de buenos Aires????

    Cita Por ajenjo
    En la fuga rellena queda bien la mezcla de muzza con otro queso. Salar el queso es un truco que aplican en todas las pizzerias. Y la pimienta tmb le rectifica los sabores al queso.

    Lo otro que hago con la fuga es reahogar la cebolla, poco, sin que llegue a transparentar, y la pongo una vez que la cubierta de masa se cocina. De esa forma suavizas la cebolla, sino te tapa el sabor de la masa y el queso. Y la cebolla la pongo después porque si la mandas de una con la cebolla al horno, te humedece la masa, y queda cruda por ahí, o se quema demasiado la cebolla.
    Voy a probaresperar lo de oos dos quesos.
    La cebolla no la rehogo,la meto en agua hirviendo dos o tres minutos,para mi queda mejor.y dsp la seco bien.
    Yo la.mando d una al horno,me gusta q se queme.un toque,nobhay q cortarlas.muy finas.
    Sal no le pongo,le dot sabor c el jamon.queda.una bomba.chupala el cuertito,ja

  6. #1986
    Suplente en Primera
    GRACIAS MILTON CASCO
     
    Avatar de Warzone
    Warzone está en línea ahora Argentina Hombre

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    Predeterminado Re: Mejor pizza de buenos Aires????

    El finde pasado fui a Las Cuartetas, es orgamisca la pizza de ese lugar, me comi 2 porciones de muzza y una faina y senti el mismo placer que si me habria cojido a Rocio Guirao Diaz.

  7. #1987
    7º División
    Soy de River ¿Que mas me hace
    falta?
     
    Avatar de cafa2
    cafa2 no está en línea Falkland Islands Malvinas Hombre  Socio Pleno

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    Predeterminado Re: Mejor pizza de buenos Aires????

    Buena pizzeria cerca de:

    -Av. Santa Fe y 9 de julio?

    -Facultad de Economia de la UBA
    El mas grande, Lejos.

  8. #1988
    4º División
    CALL GOD
     
    Avatar de LeBron
    LeBron no está en línea Uruguay Hombre

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    Predeterminado Re: Mejor pizza de buenos Aires????

    Hoy con esta lluvia nefasta metí 2 porciones de muzza y un chop en las Cuartetas

    $225, metieron un aumento tremendo

  9. #1989
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    Ganar..Gustar y Golear
     
    Avatar de Jorgee
    Jorgee no está en línea Argentina

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    Jorge

    Predeterminado Re: Mejor pizza de buenos Aires????

    Cita Por LeBron
    Hoy con esta lluvia nefasta metí 2 porciones de muzza y un chop en las Cuartetas

    $225, metieron un aumento tremendo
    la plata no vale nada maestro

    ese es el punto
    EN EL ALMA Y EN LA PIEL.....
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Mejor pizza de buenos Aires????